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スタッフのひとり言
広報の高橋です。
幼稚園や小学生以上のお子様を持つママたちからは「夏休みに入ったー(>_<)」
という声が聞かれるようになりました。そう、もうすぐ7月も終わりです。
子供たちにとっては楽しみでしょうがない、夏休み♪
でも毎日のお世話やお弁当(お昼ごはん)作り、小学生以上なら宿題・自由研究のサポート、
(もしかすると始業式間近に襲われる急な手伝いも…?)などで
憂鬱になっているおうちの方も多いのではないでしょうか??
我が家ももちろん例外ではありません!!
宿題は不安要素たっぷりですが、とりあえず置いといて…笑
気になることと言えば、食事やおやつの事。
全員食べ盛りを迎えている髙橋家在籍の小学生2名と中学生1名は、
家庭菜園の野菜もあっという間に食べきってしまう程、食べ盛りを迎えています。
もちろんお菓子も大好きなので買うのですが、夏休みの食費は考えただけで
不安になるくらい未知の世界です…(T_T)
それでもなんとか色々工夫しながら、約1か月を乗り切っていきたいと思います。
お腹がすいた時のおやつとして、髙橋家で最近流行っているものを紹介します。
・家庭菜園で収穫した野菜(トマト・きゅうり)
・ゆでとうもろこし
・フルーツグラノーラ
・納豆巻(ひきわり常備)
・フレンチトースト
(卵1個・砂糖大さじ1・牛乳60㏄弱火でじっくり焼いたら絶品が2枚できます♪)
・かき氷(氷みつを3種取り揃えてます)
・レモネード(レモン砂糖漬け作り置き)
・シャトレーゼのチョコバッキ―(母も!)
少量で満足できるものや食事の一歩手前みたいなものをベースに冷たくておいしいものや、
お菓子をちょいちょい組み合わせるように心がけています。
そして余裕があれば盛り付けをちょっと工夫して、見た目でカバー汗
お仕事に家事に育児に忙しい中で、更に忙しさに追い打ちをかける夏休み。
今年は各地でお祭りなども開催されますので、全力で楽しみつつ
子供も大人も頑張って乗り切りましょー(^^)/
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