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スタッフのひとり言
広報の高橋です。
少し体調を崩してしまい、2日程全てが滞っていました。。
PCR検査も受けドキドキしながら報告を待っていましたが、有難き陰性のお知らせを頂きました。
よかったー!
昨日は県内で過去最高の感染者数とのことでした。
皆さんの周りにも感染情報が間近に迫っていると思いますので
手洗い・うがいやマスクの着用(臨機応変に)など基本の徹底と共に、熱中症にもご注意ください!
そんな中、我が家の家庭菜園では夏野菜たちが体調不良で手つかずだったことをいいことに、ぐんぐん育っていました。。
1日でも収穫を逃すと特大サイズと化してしまうきゅうりが、よりによって5本も…
まあ、これも一回目ではないしー。
それなりに食べれるしー。
大きくても皮向けば結構いけるしー。
なーんて今まではやりくりしてやってきたけど、さすがに5本同時は…(T_T)
悩んでグーグル先生に教えてもらった結果、今回はセミドライにすることに!
最終的にはセミドライさせて触感を楽しめるぱりぱり漬けを目指して、ざるに干しました。それも大胆な厚さの輪切りで笑
とりあえず干すまでで止まっていますが、おおよそいい感じにセミドライに仕上がりました(^^)
漬けた後の食感が楽しみですし、失敗の中にも新しい発見が出来ると嬉しいですよね♪
「失敗は成功の基」「七転び八起き」「禍転じて福となす」
ナス?! 次はナスだー笑
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